बादाम से बढ़कर हैं कद्दू के बीज, रोज खाएंगे तो बॉडी में मैग्नीशियम की कमी होगी पूरी, जानिए विस्तार से

प्रकृति ने हमें तरह-तरह के फल, सब्जियां और सीड्स दिए हैं, जो हमारे शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं। इन्हीं में से एक है कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) जो छोटे होने के बावजूद ऊर्जा के बड़े स्त्रोत माने जाते हैं। हर दिन केवल एक चम्मच कद्दू के बीज खाने से शरीर को मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन E और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स मिलता हैं। यही कारण है कि इन्हें पावर बैंक ऑफ एनर्जी कहा जाता है। ये एक बेहतरीन प्लांट-बेस्ड प्रोटीन स्रोत भी हैं

छोटे-छोटे कद्दू के बीज आपकी पूरी बॉडी को नेचुरली हील कर सकते हैं। मुट्ठी भर पंपकिन सीड्स रोजाना खाने से आप अपनी डेली मैग्नीशियम की लगभग आधी जरूरत पूरा कर सकते हैं। इसके अलावा ये फाइबर, प्रोटीन और कई विटामिन से भी भरपूर होते हैं। इन सीड्स में मौजूद मैग्नीशियम शरीर में 300 से भी ज्यादा एंजाइमेटिक रिएक्शन में शामिल होते है जैसे एनर्जी बनाना, मसल्स और नर्व्स को सही तरह से काम करना और शुगर लेवल को कंट्रोल करना।

दिल रहता है हेल्दी : 

कद्दू के बीज का सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। पंपकिन सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं। इससे दिल मजबूत होता है और ब्लड वेसल्स यानी नसें लचीली और हेल्दी बनी रहती हैं।

पुरुषों के लिए हैं वरदान : 

कद्दू के बीज में पाया जाने वाला जिंक पुरुषों के लिए बहुत फायदेमंद है। यह प्रोस्टेट हेल्थ को बेहतर बनाता है और पुरुषों में प्रजनन क्षमता (Fertility) को बढ़ाता है। ये प्रोस्टेट ग्लैंड के बढ़ने की समस्या को भी कम करता है।

इम्यूनिटी मजबूत करे : 

कद्दू के बीज में मौजूद जिंक, विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। ये शरीर को संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। रोज एक मुट्ठी कद्दू के बीज खाने से मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।

ब्लड शुगर में फायदेमंद : 

कद्दू के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इनमें मैग्नीशियम भरपूर होता है। यह इंसुलिन को नियंत्रित करता है, जिससे डायबिटीज या ब्लड शुगर की समस्या वाले लोगों को बहुत फायदा होता है। डायबिटीज मरीज रोजाना एक मुट्ठी कद्दू के बीज का सेवन करें फायदा होगा।

नींद में होता है सुधार :

रात में कद्दू के बीज खाने से बेहतर नींद आती है और अनिद्रा (Insomnia) की समस्या दूर होती है। इनमें मौजूद ट्रिप्टोफैन (Tryptophan) नामक अमीनो एसिड सेरोटोनिन और मेलाटोनिन बनने में मदद करता है, जो नींद को कंट्रोल करते हैं।

कद्दू के बीज में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और मैग्नीशियम मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाते हैं। ये मूड सुधारते हैं, डिप्रेशन घटाते हैं और स्मृति व सीखने की क्षमता को बढ़ाते हैं। अगर आप तनाव में हैं, फूलने की परेशानी होती है तो आप रोज मुट्ठी भर कद्दू के बीज का सेवन करें।